בטיחות של מרית סיליקון

בטיחות חומרים:

סיליקון ברמת-מזון הוא חומר פולימרי עם סיליקון דו חמצני כמרכיב העיקרי שלו. מרית סיליקון מאושרת על ידי ה-FDA האמריקאי ו-EU LFGB אינן-רעילות וחסרות ריח, ועלולות לבוא במגע עם מזון. המבנה המולקולרי שלו יציב ולא יתפרק או ישחרר חומרים מזיקים בטמפרטורות בישול רגילות (כגון 180-220 מעלות לטיגון), מה שהופך אותו לעדיף על מרית פלסטיק המשחררת בקלות ביספנול A או מרית מצופת שהציפויים שלהן מתקלפים בקלות.

התנגדות לטמפרטורה:

למרית סיליקון באיכות גבוהה-בדרך כלל יש טווח עמידות בטמפרטורה של -40 מעלות עד 230 מעלות. הם לא יימסו גם לאחר חשיפה לטווח קצר לטמפרטורות גבוהות של 250 מעלות (כגון טיגון). עם זאת, אם נחשף לטמפרטורות גבוהות במיוחד (כגון חימום יבש המגיע מעל 300 מעלות), עלול להתרחש פירוק קל; במקרה זה, מומלץ להפסיק את השימוש באופן מיידי.

אמצעי זהירות לשימוש:

הימנע ממגע עם להבות פתוחות או חימום יבש ממושך. החלף מיד אם מתרחשים דפורמציה, שינוי צבע או התקשות. שטפו מרית חדשה במים חמים לפני השימוש הראשון כדי להסיר שאריות עיבוד פני השטח. בעת שימוש עם מחבתות ללא-מקל, הימנע מערבוב עם מרית מתכת חדה כדי למנוע שריטה של ​​הציפוי**.